Huh, laihduttamisesta ei ole tullut melkein mitään: kiire ja flunssa. Toisin sanoen, on tullut syötyä, mitä sattuu ja liikunta on jäänyt harrastamatta. Seliseli.
Tänään uskaltauduin kuitenkin vaa'alle. Ilahduttavaa oli, että lukema näytti vähän edelliskertaa pienemmältä! Ensin ilahduin, sitten ärsytti, että noin vähän vaan ja nyt yritän järkeillä, että olen tosiaan laittanut ihan minimaalisen vähän eforttia hankkeeseen, joten on syytä olla vain ja ainoastaan tyytyväinen.
Ja paino oli siis 63,7 kg. Tästä on hyvä jatkaa...
tiistai 10. toukokuuta 2011
sunnuntai 1. toukokuuta 2011
Vinkki # 1: Kevytlevitteet
Ok, leivänsyöntiä tulisi mitä ilmeisemmin välttää, jos haluaa karistaa painoa. Itse en ole valmis ryhtymään hc-karppaajaksi, mutta yritän tarkkailla vaaleiden viljojen syömisiäni. Ruisleivästä en suostu luopumaan, syön sitä kuitenkin vain pari palaa päivässä. Leipä itsessään ei ole mielestäni ongelma, ongelmallisempaa on se, mitä leivän päälle tulee laitettua. Itse tykkään ihan valtavasti juustoista - mitä rasvaisempaa, sitä parempaa. Aah, päivittäinen paheeni: paahdettu ruisleipä, päälle reilusti iäkästä goudaa tai mustaleimaemmentalia ja tomaattia, koristeeksi tuoretta basilikaa...
Olen yrittänyt päästä päivittäisestä juustonpuputtamisesta eroon, mutta on ollut vähän vaikea keksiä, millä sen korvaisi juuri näissä voileipäasioissa. Suhtaudun epäilevästi kaikenlaisiin light-tuotteisiin yleensäkin ja erityisesti kevytjuustot ovat makunsa ja koostumuksensa puolesta lähempänä pyyhekumia kuin juustoa, joten juuston vaihtaminen kevyempään ei ole mikään vaihtoehto. Myös kevyet tuorejuustot ja muut levitteet vaikuttavat vähän epäilyttäviltä, ainesosaluettelo on piiitkä ja raaka-aineet tuntemattomia ja hintakin aikamoinen.
Leikkeleitä en harrasta, olin pitkään kasvissyöjä ja nykyäänkin harrastan lihansyöntiä hyvin harvoin - osaksi päivittäistä ruokailuani en sitä halua. Erilaiset paputahnat olisivat tietysti ihan loistava korvike: terveellisiä, proteeinipitoisia ja maukkaita. Valmiiden papulevitteisen tarjonta on kuitenkin niukkaa ja myös hinnat tuntuvat sangen suolaisilta. Itse tahnoja on helppo tehdä, mutta aina ei oikein viitsi tai muista hommaan ryhtyä. Ja siinä pitää kaivella aina jokin kodinkonekin esiin, että saa pavut muhjuksi, tulee tiskiä ja menee aikaa, oi voi.
Olenkin keksinyt mielestäni sangen oivan kevytleviteratkaisun pulmaan: turkkilainen jogurtti! Turkkilainen jogurtti säilyy pitkään jääkaapissa, se on edullinen ja monikäyttöinen raaka-aine. Rasvaa siinä on 10 %, mikä on mielestäni kovinkin kohtuullista verrattuna ainakin aiemmin käyttämiini rasvaisiin juustoihin ja samalla siitä saa kalsiumia ja hapanmaitotuotteille tyypillisiä terveellisiä maitohappobakteereita. Helpoimmillaan levitteen saa aikaan alle minuutissa: raasta jogurtin joukkoon valkosipulia, lisää (ruusu)suolaa, mustapippuria ja provencen yrttimaustetta, sekoita. Tuunausmahdollisuuksia on loputtomasti: tunaa, oliiveja, aurinkokuivattua tomaattia, yrttejä, chiliä, tahinia... Toimii loistavasti myös esimerkiksi uuniperunan täytteenä, pastasalaatin pohjana, dippinä, hampurilaisen välissä jne.
Olen yrittänyt päästä päivittäisestä juustonpuputtamisesta eroon, mutta on ollut vähän vaikea keksiä, millä sen korvaisi juuri näissä voileipäasioissa. Suhtaudun epäilevästi kaikenlaisiin light-tuotteisiin yleensäkin ja erityisesti kevytjuustot ovat makunsa ja koostumuksensa puolesta lähempänä pyyhekumia kuin juustoa, joten juuston vaihtaminen kevyempään ei ole mikään vaihtoehto. Myös kevyet tuorejuustot ja muut levitteet vaikuttavat vähän epäilyttäviltä, ainesosaluettelo on piiitkä ja raaka-aineet tuntemattomia ja hintakin aikamoinen.
Leikkeleitä en harrasta, olin pitkään kasvissyöjä ja nykyäänkin harrastan lihansyöntiä hyvin harvoin - osaksi päivittäistä ruokailuani en sitä halua. Erilaiset paputahnat olisivat tietysti ihan loistava korvike: terveellisiä, proteeinipitoisia ja maukkaita. Valmiiden papulevitteisen tarjonta on kuitenkin niukkaa ja myös hinnat tuntuvat sangen suolaisilta. Itse tahnoja on helppo tehdä, mutta aina ei oikein viitsi tai muista hommaan ryhtyä. Ja siinä pitää kaivella aina jokin kodinkonekin esiin, että saa pavut muhjuksi, tulee tiskiä ja menee aikaa, oi voi.
Olenkin keksinyt mielestäni sangen oivan kevytleviteratkaisun pulmaan: turkkilainen jogurtti! Turkkilainen jogurtti säilyy pitkään jääkaapissa, se on edullinen ja monikäyttöinen raaka-aine. Rasvaa siinä on 10 %, mikä on mielestäni kovinkin kohtuullista verrattuna ainakin aiemmin käyttämiini rasvaisiin juustoihin ja samalla siitä saa kalsiumia ja hapanmaitotuotteille tyypillisiä terveellisiä maitohappobakteereita. Helpoimmillaan levitteen saa aikaan alle minuutissa: raasta jogurtin joukkoon valkosipulia, lisää (ruusu)suolaa, mustapippuria ja provencen yrttimaustetta, sekoita. Tuunausmahdollisuuksia on loputtomasti: tunaa, oliiveja, aurinkokuivattua tomaattia, yrttejä, chiliä, tahinia... Toimii loistavasti myös esimerkiksi uuniperunan täytteenä, pastasalaatin pohjana, dippinä, hampurilaisen välissä jne.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)